Bármennyire is tápláló, a nyílhegy ideális felületet biztosít a paraziták megtapadásához. Ha nem kellően átsütve fogyasztják, ezek az élőlények könnyen bejuthatnak a szervezetbe és fertőzéseket okozhatnak.
4. Vízkaltrop
Gyakran nyersen fogyasztják édes, diós íze miatt, a vízi kaltrop férgeket hordozhat, amelyek gyomorfájdalomhoz, hasmenéshez és akár vérszegénységhez is vezethetnek, ha nem megfelelő főzést fogyasztanak.
5. Lótuszgyökér
A sáros tavakban termesztett lótuszgyökér schistosoma petékkel és más parazitákkal szennyeződhet. Nyersen fogyasztva ezek az organizmusok a belekbe tapadhatnak, ami fekélyeket, hasmenést és emésztési zavarokat okozhat.
