Textúra-korrekciók
A tésztát is módosíthatod attól függően, hogy mennyire könnyű vagy krémes tésztát szeretnél.
Légesebb textúra
- A tojásfehérjéket külön-külön verjük habosra.
- A végén óvatosan forgasd bele őket a tésztába.
Így egy könnyebb, szuflészerű, nagyobb térfogatú süteményt kapunk.
Extra krémes változat
- Cserélje le a ¼ csésze görög joghurtot alacsony zsírtartalmú krémsajtra .
Ettől a sütemény gazdagabb és simább lesz, hasonlóan a sajttortához.
Egészséges bővítmények
A sütemény még táplálóbbá tételéhez próbálja meg hozzáadni:
- 1 evőkanál chia mag vagy lenmag az extra rostért és omega-3 tápanyagokért
- ¼ csésze finomra reszelt alma vagy cukkini (előtte nyomkodd ki a felesleges nedvességet)
Ezek az összetevők nedvességet, táplálékot és finom természetes édességet biztosítanak.
Tárolási tippek
Hűtőszekrény
A süteményt légmentesen záródó dobozban , hűtőszekrényben tárolja. Körülbelül 4-5 napig friss marad .
Mélyhűtő
- A süteményt fagyasztás előtt szeleteljük fel.
- Minden szeletet szorosan tekerj be műanyag fóliába vagy fóliába.
A legjobb állag elérése érdekében fogyassza el a fagyasztott szeleteket 2-3 héten belül .
