Süsd 30-35 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Amíg a sütemény sül, készítsd el a mázat úgy, hogy a porcukrot és az ananászlevet egy kis tálban simára kevered.
Miután a sütemény elkészült, vedd ki a sütőből, és hagyd hűlni körülbelül 10 percig.
A meleg süteményre csorgasd a mázat, és szórd meg a tetejét pirított kókuszreszelékkel.
Tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni a süteményt.
Diós ízért adhatsz a tésztához fél csésze apróra vágott pekándiót vagy diót. Ha válogatós evőid vannak, akik nem szeretik a kókuszt, elhagyhatod a reszelt kókuszdiót, és használhatsz ananászt az egyszerűbb ízért. Ünnepibb megjelenésért fontold meg néhány csepp piros és kék ételfesték hozzáadását a mázhoz hazafias hatásért. Ha egészségesebbé szeretnéd tenni, próbáld meg a növényi olajat cukrozatlan almaszósszal helyettesíteni.
