Elkészítés
1. Az alap elkészítése
Egy tálban keverd össze a darált kekszet, az olvasztott vajat és a cukrot.
Keverd addig, amíg a morzsák egyenletesen bevonódnak.
Nyomd a keveréket egy 23 × 33 cm-es tepsi aljába, majd tedd hűtőbe, amíg elkészíted a tölteléket.
2. A töltelék elkészítése
Egy tálban verd krémesre a krémsajtot, amíg sima állagú nem lesz.
Add hozzá:
porcukrot
vaníliakivonatot
Keverd simára, majd óvatosan forgasd bele a habot, hogy könnyű és levegős krémet kapj.
Simítsd a krémet egyenletesen a kekszes alapra.
3. A meggyes réteg
Kanalazd a meggyes pitetölteléket a krém tetejére, majd egy kanállal simítsd el egyenletesen.
4. Hűtés
Tedd a desszertet a hűtőbe legalább 3–4 órára, de a legjobb, ha egy egész éjszakát pihen.
Ezután vágd kockákra, és hidegen tálald.
Tippek és variációk
Graham-keksz helyett használhatsz Oreo-t, vajas kekszet vagy vaníliás kekszet.
A meggy helyett próbáld ki eperrel, áfonyával vagy málnával.
Gluténmentes változathoz használj gluténmentes kekszet.
Tálalhatod poharakban vagy kis üvegekben, ami nagyon látványos desszert vendégeknek.
