Utasítás:
1. lépés: Készítse el a krémes pudingkeveréket
Egy nagy tálban keverjük össze:
Pudingkeverék
Tej
Felvert feltét
Jól keverjük el, amíg teljesen össze nem áll és sima nem lesz.
Hagyjuk állni 5 percig, hogy sűrűsödni kezdjen, mielőtt rétegezzük.
2. lépés: Rétegezd a Graham kekszet és pudingot
Bélelj ki egy 33×23 cm-es tepsi alját egyetlen réteg graham keksz négyzetekkel.
A pudingmassza felét egyenletesen kend el a kekszeken.
Tegyünk rá egy második réteg graham kekszet.
A maradék pudingport a tetejére öntjük, és egyenletesen eloszlatjuk.
Végül tegyél rá egy réteg graham kekszet.
3. lépés: Fagyasztás és hűtés
Simítsd a csokoládémázt a graham keksz felső rétegére.
Fedjük le az edényt műanyag fóliával vagy fóliával.
Legalább 4 órára hűtőbe tesszük, de a legjobb, ha egy éjszakát pihentetünk a teljes puhulás és az ízek kifejlődése érdekében.
4. lépés: Szeleteljük fel és tálaljuk hidegen
Miután kihűlt, kockákra vágjuk és hidegen tálaljuk.
A rétegek egy szeletelhető, eclair ihlette tortává állnak össze – minden ízzel és minden erőfeszítés nélkül!
Tippek a sikerhez:
Használjon hideg hozzávalókat: Segít a puding gyorsabb megkötésében és a töltelék szilárdságának megőrzésében.
Ízfokozók hozzáadása: Keverjen egy teáskanál vanília- vagy mandulakivonatot a pudingkeverékhez a mélyebb ízért.
Házi készítésű cukormáz: Keverjünk össze 1 csésze porcukrot + ¼ csésze kakaóport + 2 evőkanál tejet + 1 teáskanál vaníliát.
Tejmentes verzió: Növényi alapú verzióhoz vegán tejszínhabot és növényi tejet használjon.
Fagyasztóbarát: Csomagolja be az egyes szeleteket, és fagyassza le akár 2 hónapig is – tálalás előtt engedje fel a hűtőszekrényben.
Tálalási javaslatok:
Tökéletes süteményvásárokra, templomi vacsorákra vagy kerti főzőcskézésekre.
Nagyszerű kávéval, teával vagy egy nagy pohár hideg tejjel.
Ideális gyerekeknek uzsonnára, desszertes tálcákra vagy éjféli nassolásra.
Tápérték információk (szeletenként, 12 adag – hozzávetőlegesen):
(Hozzáadagok nélkül – hagyományos graham keksz és puding alapján)
Kalória: ~200 kcal
Fehérje: ~3g
Szénhidrát: ~25g
Zsír: ~12 g
Rost: ~0,5 g
Cukor: ~14g
Ez a sütés nélküli éclair torta bebizonyítja, hogy a legegyszerűbb desszertek is lehetnek a legkielégítőbbek. Puha rétegeivel, vaníliás krémességével és gazdag csokoládés lecsengésével – minden, amit az éclairekben szeretsz… a süteményekkel való macera nélkül.
Szóval ne habozz, készítsd el még ma... mert ha egyszer megkóstolod, újra és újra elkészíted majd!
