Hozzávalók
A tortalaphoz (egy 20×20 cm-es négyzet)
1 csésze (120 g) finomliszt, kanállal elszórva és elsimítva
¾ csésze (150 g) kristálycukor
¼ csésze (20 g) cukrozatlan kakaópor (opcionális – csokoládés változathoz)
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
Csipetnyi só
½ csésze (120 ml) tej (vagy író a puhaság fokozásához)
2 evőkanál (30 ml) növényi olaj (vagy olvasztott vaj a gazdagabb ízért)
1 teáskanál tiszta vanília kivonat
½ teáskanál fehérborecet (vagy citromlé – aktiválja a kelesztést)
Opcionális feltétek és hozzávalók
Csokidarabok vagy csokicsipszek
Hajtsd a tésztába, hogy olvadó zsebek legyenek
Darált diófélék (dió, pekándió)
Ropogósság és mélység hozzáadása
Aszalt gyümölcsök (cseresznye, áfonya)
Rágós állagért és savanykás ízért
Friss bogyós gyümölcsök (áfonya, málna)
Sütés előtt óvatosan forgasd be
porcukor
Könnyű porolás az elegancia jegyében
Tejszínhab
Pihe-puha kontraszt a meleg süteményhez
Szeletelt eper vagy málna
Friss, színes díszítés
Csokoládé ganache vagy máz
Dekadens kidolgozás különleges alkalmakra
Egy gombóc fagylalt
Klasszikus à la mode stílus
Lépésről lépésre útmutató
1. Előmelegítés és előkészítés
Melegítse elő a sütőt 175°C-ra.
Kenj ki egy 20×20 cm-es tepsit vajjal vagy tapadásmentes spray-vel – vagy bélelj ki sütőpapírral a könnyű emelés érdekében.
2. Száraz hozzávalók összekeverése
Egy közepes tálban:
