A nagymamám technikája ennek az elkészítésére verhetetlen! Minden nap megenném.

adminon

Egy közepes tálban keverjük össze a tojásokat, a tejet vagy tejszínt, a sót és a borsot, amíg jól össze nem áll.
Olvaszd fel a vajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes-alacsony lángon.
Öntsd a tojásos keveréket a serpenyőbe, és hagyd állni néhány másodpercig, amíg a szélei körül elkezd dermedni.
Óvatosan keverjük össze a tojásokat egy spatulával, a szélektől a közepe felé nyomva.
Folytassuk a főzést, időnként megkeverve, amíg a tojások többnyire megkötnek, de még enyhén folyósak.
Vedd le a serpenyőt a tűzről, és óvatosan forgasd bele az apróra vágott petrezselymet és snidlinget.
Azonnal tálaljuk meleg tányéron.
Variációk és tippek
Gazdagabb ízvilágért a tejet vagy tejszínt helyettesítsük tejszínhabbal vagy crème fraîche-sel. Kísérletezhetünk különböző fűszernövényekkel is, például kaporral, tárkonyal vagy bazsalikommal, hogy egyedi ízt adjunk hozzá. Ha egy kicsit csípősebbre vágyunk, adjunk egy csipet pirospaprika-pelyhet vagy egy csipetnyi csípős szószt a tojásos keverékhez. Sajtos változathoz szórjunk reszelt parmezánt vagy morzsolt fetát a tojásokra közvetlenül tálalás előtt.
«« Poprzedni

Odmień swój pokój za pomocą octu i soli: prosty sposób na czystsze powietrze

Wymieszaj cytrynę z goździkami – sekret, którego nikt ci nigdy nie zdradzi

Czy gotowane jajka szkodzą sercu? Co seniorzy powinni wiedzieć o tym codziennym jedzeniu

Ecet: A kulcs a fehérebb ruhákhoz és a puhább törölközőkhöz (de a legtöbben rosszul használják). Íme a helyes módszer.

5 objawów małego udaru u osób starszych, których nie należy ignorować

Większość ludzi wyrzuca stare drewniane ramki do zdjęć... to wielki błąd. Zwiąż cztery z nich razem na rogach i to naprawdę zadziała.