A fűszeres rántotta egy klasszikus reggeli alapétel ízletes változata. Az egyszerű, mégis ízletes európai hagyományból eredően, ahol a friss fűszernövényeket a mindennapi ételekbe építik, ez a recept a szerény rántottát ínyenc élménnyé emeli. A metélőhagyma és a petrezselyem hozzáadása nemcsak élénk színt ad a tojásnak, hanem friss, aromás ízt is kölcsönöz neki. Ez az étel tökéletes azok számára, akik egy tápláló és laktató étellel szeretnék kezdeni a napjukat, vagy bárki számára, aki egy kifinomult villásreggelivel szeretné lenyűgözni vendégeit.
Ez a fűszeres rántotta remekül illik különféle köretekhez. Tálald egy szelet ropogós kovászos kenyérrel vagy egy leveles croissant-nal, hogy magába szívja a krémes tojás ízét. Egy adag füstölt lazac vagy ropogós szalonna ízletes kontrasztot adhat, míg egy friss gyümölcssaláta édes egyensúlyt biztosít. A teljes villásreggeli élményért kóstold meg az ételt egy frissen főzött csésze kávéval vagy egy pohár frissen facsart narancslével.
Gyógynövényes rántotta
Adagok: 2
Hozzávalók
4 nagy tojás
2 evőkanál tej vagy tejszín
Só és bors ízlés szerint
1 evőkanál sótlan vaj
1 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Útvonalterv