Śledzie w oleju z cebulą

Składniki:

• • 500 g filetów śledziowych à la matias
  • 2 cebule czerwone lub zwykłe
  • 150–200 ml oleju
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego

• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego